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红烧塔嘛鱼

美食家郭姐
红烧塔嘛鱼的做法

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食材明细

主料
  • 塔嘛鱼 三条
辅料
调料

红烧塔嘛鱼的做法步骤

  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：1
    1
    塔嘛鱼去皮收拾干净。切成段。
  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：2
    2
    放入少许干面粉让鱼身都粘上面粉。
  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切片。
  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：4
    4
    在葱姜蒜碗里加生抽两勺，香醋两勺，老抽一勺，料酒一勺。白糖一勺。少许的水。
  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：5
    5
    锅里放油煎至两面金黄。
  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：6
    6
    起锅烧油放花椒大料炸出香味。
  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：7
    7
    下煎好的鱼。
  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：8
    8
    把调好的料汁放进去。盖盖焖三分钟。在加上适量的水炖十分钟。
  • 红烧塔嘛鱼的做法步骤：9
    9
    出锅装盘。
来自 美食天下 美食家郭姐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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