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清蒸茄子的做法

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终于找回小时候吃茄子的味道,要整个茄子蒸熟再切开放料,淋热油,更原汁原味。

食材明细

主料
辅料
调料

清蒸茄子的做法步骤

  • 清蒸茄子的做法步骤:1
    1
    自家种的那种茄子。
  • 清蒸茄子的做法步骤:2
    2
    洗干净,整个放入盘中。
  • 清蒸茄子的做法步骤:3
    3
    大火蒸八分钟。
  • 清蒸茄子的做法步骤:4
    4
    倒掉多余的水份,用刀划开一道口子,淋上酱油,撒上蒜末、芝麻、葱。
  • 清蒸茄子的做法步骤:5
    5
    热油,冒烟后淋上茄子,滋滋响那种。
  • 清蒸茄子的做法步骤:6
    6
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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