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红椒清炒西葫芦首发

还在吃吃吃

红椒清炒西葫芦的做法

1张图片

“夏季到了，天慢慢热起来，是要吃一些清淡、爽口的开胃菜。今日，带来一款素炒类菜品。”

食材明细

主料

西葫芦 半个
红椒 1个

辅料

食用油 2勺
食盐半勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

红椒清炒西葫芦的做法步骤

1
准备食材。
2
西葫芦切薄片，红椒切小块，小葱切碎。
3
起锅烧油。
4
爆香葱花。
5
下入红椒块翻炒（炒不同硬度的蔬菜时，油锅开了后先炒较硬的菜类。当然了，红椒要做菜品颜色装配时，也有最后下锅的做法）。
6
红椒要翻炒断生。
7
下入西葫芦片翻炒。
8
下入食盐（就是一点点盐，要吃菜疏的自然味道）。
9
多翻炒几下关火。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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