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红烧紫皮茄子的做法

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食材明细

主料
  • 紫皮长茄子 500g
辅料
调料

红烧紫皮茄子的做法步骤

  • 红烧紫皮茄子的做法步骤:1
    1
    食材,紫皮长茄子。
  • 红烧紫皮茄子的做法步骤:2
    2
    洗净切滚刀块。
  • 红烧紫皮茄子的做法步骤:3
    3
    起锅放油下入蒜煸香。
  • 红烧紫皮茄子的做法步骤:4
    4
    下入茄子块炒匀。
  • 红烧紫皮茄子的做法步骤:5
    5
    放生抽,少许老抽上色,加盐,少许糖提鲜,烹少许热水烧煮。
  • 红烧紫皮茄子的做法步骤:6
    6
    煮至茄子成熟,收汁,放入鸡精,淋入香油即可出锅!
  • 红烧紫皮茄子的做法步骤:7
    7
    成品!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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