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糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    将排骨冲洗干净。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    将排骨倒入开水锅中,加入姜片,料酒煮几分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    捞出清洗干净,控干水分。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    锅内倒入油,加入冰糖炒化至汤汁变色发黄,倒入排骨翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    配调料汁,按1斤排骨1勺料酒,2勺生抽,3勺醋,4勺冰糖的比例来。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    倒入料汁,不停翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    加入适量水。要淹没过排骨再多一点。
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    加入八角,陈皮。
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    盖锅焖30分钟之后,加1勺老抽大火收汁。
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    糖醋排骨,酸酸甜甜还带着果香味~
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
    11
    颜色好棒,味道好吃的停不下来!
来自 美食天下 圆小π 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  

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