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糖醋排骨

圆小π
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    将排骨冲洗干净。
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    将排骨倒入开水锅中，加入姜片，料酒煮几分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    捞出清洗干净，控干水分。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    锅内倒入油，加入冰糖炒化至汤汁变色发黄，倒入排骨翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    配调料汁，按1斤排骨1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺冰糖的比例来。
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    倒入料汁，不停翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    加入适量水。要淹没过排骨再多一点。
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    加入八角，陈皮。
  • 糖醋排骨的做法步骤：9
    9
    盖锅焖30分钟之后，加1勺老抽大火收汁。
  • 糖醋排骨的做法步骤：10
    10
    糖醋排骨，酸酸甜甜还带着果香味～
  • 糖醋排骨的做法步骤：11
    11
    颜色好棒，味道好吃的停不下来！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  

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