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鸡蛋烧豆腐

鸡蛋烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2枚
北豆腐 400g

辅料

香菜 50g

配料

盐适量
黄豆酱 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋烧豆腐的做法步骤

1
准备食材：鸡蛋2枚，北豆腐一块，香菜适量。
2
豆腐切块，鸡蛋打散。
3
热锅温油，倒入蛋液翻炒。
4
鸡蛋装盘备用；放入豆腐稍稍煎。
5
搁入大蒜。
6
搁盐。
7
一勺黄豆酱。
8
胡椒粉，翻炒入味。
9
注入少量开水，轻轻推动豆腐使其入味。
10
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
11
关火，撒入香菜拌匀即可。
12
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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