菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

蚝油炒肉片独家

蚝油炒肉片的做法

2张图片

“咸鲜适口。”

食材明细

主料

黑猪里脊肉片 适量

辅料

姜适量
八角 2瓣
玉米油 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油炒肉片的做法步骤

1
猪里脊片焯至半开捞出。（我昨天买的肉片，放冰箱没顾上吃，有血水渗出，所以焯了一下。不喜欢可省去焯水一步）。
2
温水冲去浮沫控水备用。
3
锅内适量油烧热，姜葱，八角，花椒炒香。
4
肉片放入翻炒两下。
5
适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
6
翻炒几下关火盛出。
7
成品。
8
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

蚝油炒肉片的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜