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豆角丸子炖土豆

豆角丸子炖土豆的做法

1张图片

“健健康康吃炖菜。”

食材明细

主料

四季豆 适量
土豆两个

辅料

葱适量
姜几片
鱼肉卷 几个
肉丸子 两个
鸡肉丸 几个

调料

花椒适量
八角两个
生抽两勺
蚝油一勺
盐适量
植物油 适量

咸香口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角丸子炖土豆的做法步骤

1
土豆切滚刀块，用清水洗去淀粉。
2
豆角去两端，去筋，掰成小段。
3
葱切段，姜切片。
4
锅中放入适量植物油，爆香葱姜。
5
放入豆角翻炒至颜色变的更绿，加入适量盐。
6
加入土豆块翻炒。
7
加入两勺生抽翻炒。
8
加入一小碗清水。
9
加入鱼肉卷和丸子。
10
加入花椒八角，大火烧开几分钟。
11
土豆豆角变软，汤汁粘稠，放入一勺蚝油。
12
翻炒均匀关火出锅。
13
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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