“在东北，每到储备秋菜时，很多人家都会买一些雪里蕻，用盐腌制好了，可以保存很长时间，随吃随取。这道雪里蕻炒黄豆，加了肉末、干辣椒，吃起来有肉香、菜香，咸中带着些许微辣，是一道很不错的下饭菜。”

主料

• 雪里蕻 一把
• 黄豆 半小碗
• 猪肉 一小块

辅料

• 干辣椒 3个

配料

• 葱 适量
• 盐 1/2小匙
• 生抽 1小匙
• 料酒 1小匙
• 热水 半杯
• 姜 适量
• 大料 适量