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红烧大肠

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红烧大肠的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧大肠的做法步骤

  • 红烧大肠的做法步骤：1
    1
    大肠用盐清洗干净。
  • 红烧大肠的做法步骤：2
    2
    放入锅里，加入八角，橘皮，姜片，水大火煮10分钟。
  • 红烧大肠的做法步骤：3
    3
    捞起沥干，切段。
  • 红烧大肠的做法步骤：4
    4
    锅里热油，下冰糖姜片，大肠翻炒至表面有点焦黄。
  • 红烧大肠的做法步骤：5
    5
    加入料酒，生抽，老抽，盐，适量水，大火烧开焖煮10分钟。
  • 红烧大肠的做法步骤：6
    6
    然后转到砂锅里，放入葱结，再盖盖子炖20分钟，汤汁烧至一半即可。
  • 红烧大肠的做法步骤：7
    7
    撒上葱花。
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使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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