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四季豆烧肉

四季豆烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 80g
四季豆 200g

调料

姜 5g
辣椒粉 5g
生抽 1勺
黄酒半勺
盐适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

四季豆烧肉的做法步骤

1
猪肉洗干净，切成片。
2
香菇提前泡发，洗干净后切好。
3
四季豆掐掉头尾，掰断。
4
姜洗净切片。
5
锅烧热，加入少许油润锅，猪肉下入锅中煸炒出油脂。
6
香菇下锅翻炒。
7
猪肉煸炒至表面焦黄后，四季豆倒入锅中翻炒。
8
中小火煸炒至四季豆表面鼓泡。
9
加入适量盐。
10
加点辣椒末。
11
最后加入黄酒和生抽，大火翻炒。
12
尝尝咸淡，合口味就出锅吧。

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使用的厨具：炒锅

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