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佛手瓜炒午餐肉

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佛手瓜炒午餐肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

佛手瓜炒午餐肉的做法步骤

  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：1
    1
    佛手瓜洗净，去皮，去籽，切成片，建议戴手套处理，不然有黏液会粘在手上。
  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：2
    2
    午餐肉用小勺弄成小块，挖出备用。
  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：3
    3
    香葱洗净，葱白葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎末。
  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：4
    4
    锅中放适量油，放入葱白段，小火爆香。
  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：5
    5
    放入一小勺郫县豆瓣酱，快速炒香。
  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：6
    6
    放入佛手瓜，翻炒均匀，然后放入适量的盐和生抽，少量鸡粉，翻炒入味。
  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：7
    7
    几分钟后，放入午餐肉，翻炒均匀，淋入少许清水，继续翻炒，这样可以使午餐肉更软嫩。
  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：8
    8
    水被吸收后，即可关火。
  • 佛手瓜炒午餐肉的做法步骤：9
    9
    装盘，撒上葱叶碎。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

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