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凉拌手撕鸡

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凉拌手撕鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

凉拌手撕鸡的做法步骤

  • 凉拌手撕鸡的做法步骤：1
    1
    鸡肉洗好放入锅里，加适量水，葱姜。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤：2
    2
    再加入料酒，大火烧开，煮10分钟。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤：3
    3
    鸡肉捞起过冷开水，浸泡一下。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤：4
    4
    撕成条。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤：5
    5
    碗里加入蒜末，生抽，糖，花椒粉，八角粉，味精，鸡精，辣椒油盐，适量鸡汤拌匀，淋上即可。
  • 凉拌手撕鸡的做法步骤：6
    6
    撒上葱花。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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