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火麻仁双丝（粉丝、豆腐丝)蒸金针菇

美食娘娘馨睿

火麻仁双丝（粉丝、豆腐丝)蒸金针菇的做法

2张图片

“家中最普通的食材、最少的调料、最简单的制作，最鲜美的口感，最适宜夏日的菜肴！”

食材明细

主料

细粉丝 1小捆
豆腐丝 30克
金针菇 50克
火麻仁 15克

辅料

蒜末 10克
小米辣 3个
葱花 15克

调料

蒸鱼豉油 适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

火麻仁双丝蒸金针菇的做法步骤

1
按照上述用量准备好各种食材。
2
盘中先铺好一层粉丝，再铺上一层豆腐丝，之上再铺好金针菇，再将蒜末和小米椒放上。
3
放适量蒸鱼豉油和蚝油。
4
蒸锅上汽蒸7分钟左右，出锅淋热油，撒上火麻仁增香。

小窍门

如果豆腐丝有咸味，应酌情加蒸鱼豉油和蚝油，以免过咸。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：蒸锅

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