“空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色的葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，也可以预防感染。因此，夏季如经常长期吃，可以防暑解热，凉血排毒、止执痢疾等疾病。”

主料

• 空心菜 400克

辅料

• 蒜瓣儿 3粒

调料

• 盐 3克
• 味精 2克
• 葱油 15克

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