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卤豚骨

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卤豚骨的做法

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食材明细

主料
  • 豚骨 4斤
辅料
调料

卤豚骨的做法步骤

  • 卤豚骨的做法步骤：1
    1
    豚骨洗干净。
  • 卤豚骨的做法步骤：2
    2
    锅里烧开水，加些料酒，焯干净血水。
  • 卤豚骨的做法步骤：3
    3
    捞起冲洗干净。
  • 卤豚骨的做法步骤：4
    4
    备好材料。
  • 卤豚骨的做法步骤：5
    5
    锅里放一点水，烧开，加入冰糖顺一个方向搅拌直至冰糖融化，炒至变黄色。
  • 卤豚骨的做法步骤：6
    6
    盛起备用。
  • 卤豚骨的做法步骤：7
    7
    锅里热油，放入香料炒香。
  • 卤豚骨的做法步骤：8
    8
    然后加入豚骨翻炒一下，加足量的水和炒好的糖水，料酒，老抽，蚝油，两勺豆瓣酱，盐，盖好盖子炖半个小时即可。
  • 卤豚骨的做法步骤：9
    9
    起锅撒一些白芝麻，超诱人哦
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  

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