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咸菜炖水豆腐

咸菜炖水豆腐的做法

1张图片

“冬季经济实惠的家常菜~”

食材明细

主料

咸白菜 1棵

辅料

水豆腐 适量
虾皮适量
五花肉 适量

配料

枸杞适量
盐适量
香油适量
花生油 适量
葱适量
鲜酱油 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

咸菜炖水豆腐的做法步骤

1
把咸白菜切成丝，用水洗至无盐味，捞出备用。把水豆腐切成小方块，备用。把五花肉切成丝备用。
2
把适量花生油倒入炒锅中，烧热，放入肉丝，炒至变色，再放入葱花，少许酱油，接着放入咸菜丝，翻炒几下，炒匀后，加入适量水，最后放入水豆腐、枸杞、虾皮。
3
大火烧20分钟，即可出锅，再滴入适量香油。

来自美食天下圆月圆月的作品

使用的厨具：炒锅

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