“胖子用汽锅做的汽锅鸭，里面还放凉一些菌类，做出来的味道也非常好吃。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟烟酸，它是构成人体内两种重要铺酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。”

主料

• 鸭腿 2只
• 口蘑 30g
• 白玉菇 30g

辅料

• 葱 15g
• 姜 5g
• 盐 5g
• 白胡椒粉 1g
• 白酒 适量