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焖子炒腐竹的做法

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非常的清淡,也很保健的一道美味。这块焖子是绿豆粉熬制的,有着清热解毒等功效,与黄豆制品中的佳品——腐竹组合,虽然是素菜,食疗功效很多,非常适合这个季节食用。

食材明细

主料
辅料
调料

焖子炒腐竹的做法步骤

  • 焖子炒腐竹的做法步骤:1
    1
    腐竹提前用冷水浸泡。
  • 焖子炒腐竹的做法步骤:2
    2
    焖子洗干净。
  • 焖子炒腐竹的做法步骤:3
    3
    泡发好的腐竹切成段。
  • 焖子炒腐竹的做法步骤:4
    4
    焖子切成条。
  • 焖子炒腐竹的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒。
  • 焖子炒腐竹的做法步骤:6
    6
    焖子入锅炒。
  • 焖子炒腐竹的做法步骤:7
    7
    炒至焖子变软加盐、味精炒。
  • 焖子炒腐竹的做法步骤:8
    8
    炒均匀关火,盛出撒上香葱碎即可享用。

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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