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糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    准备好排骨,清洗干净。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    凉水上锅,加姜片和料酒焯水三分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    过凉水清洗干净浮沫。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    糖成微黄色时。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    下入排骨,翻炒均匀,煎香。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    加三勺醋、胡椒粉,翻炒均匀。
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    再加几颗冰糖,翻炒均匀,加漠过排骨的热水。
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,大火煮开,小火焖30分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    再转大火收干汤汁。
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
    11
    加一勺醋,翻炒均匀,最后加入熟的白芝麻,翻炒均匀即可出锅。
  • 糖醋排骨的做法步骤:12
    12
    好了😁。
  • 糖醋排骨的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 糖醋排骨的做法步骤:14
    14
    酸酸甜甜的,超级入味,棒极了!😀😀
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  

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