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手擀鸡蛋面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
汤料

手擀鸡蛋面的做法步骤

  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    面粉加入调料和清水。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    和成光滑的面团,醒半小时。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    碗中加入汤料备用。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    一个锅子加清水烧开。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    另一个锅中放油烧热。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    打入鸡蛋一面煎至焦黄。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    加清水煮开。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    醒好的面团擀成面皮,用刀划成细条。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    将细长面条投入烧好的开水中再次煮沸。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    将鸡蛋汤加入调料碗中。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    面条不需煮太久,主要煮开即可捞出。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:12
    12
    喜欢吃软烂的就煮时间长点。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:13
    13
    将面条捞出放入碗中,再加半勺汤汁,加上鸡蛋即可。
来自 美食天下 食无涯 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   早餐  

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