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萝卜香菇肉丸

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萝卜香菇肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

萝卜香菇肉丸的做法步骤

  • 萝卜香菇肉丸的做法步骤：1
    1
    萝卜切丝加盐腌制5分钟挤干水分。
  • 萝卜香菇肉丸的做法步骤：2
    2
    剁好肉末。
  • 萝卜香菇肉丸的做法步骤：3
    3
    香菇切丁，虾皮洗一下。
  • 萝卜香菇肉丸的做法步骤：4
    4
    锅里热油爆香蒜姜，倒入肉末翻炒均匀。
  • 萝卜香菇肉丸的做法步骤：5
    5
    肉末变色后加入香菇，虾皮，加盐，生抽，耗油，胡椒粉，糖炒匀。
  • 萝卜香菇肉丸的做法步骤：6
    6
    炒好后加入挤干水分的萝卜中，再加过红薯粉，适量水搅拌均匀。
  • 萝卜香菇肉丸的做法步骤：7
    7
    揉成丸子大火烧开蒸20分钟。
  • 萝卜香菇肉丸的做法步骤：8
    8
    出锅撒上葱花即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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