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甲鱼烧排骨独家

甲鱼烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

甲鱼 1只
排骨适量
青椒适量

辅料

姜适量
料酒适量
油适量
辣椒适量
白胡椒粉 适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

甲鱼烧排骨的做法步骤

1
排骨焯水。
2
烧至半熟后盛出备用。
3
甲鱼洗净切块。
4
锅中放入适量油烧热后放入甲鱼、姜煸炒。
5
翻炒片刻后放入料酒。
6
加入老抽、生抽、白糖和半熟的排骨。
7
大火烧开转小火烧热软烂入味。
8
放入切块的青椒。
9
大火翻炒片刻。
10
收汁撒上葱花。
11
装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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