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火麻油豉汁蒸鲍鱼

美食娘娘馨睿

火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法

1张图片

“小鲍鱼肉质鲜嫩，简单用豉汁蒸熟，再淋些火麻油，营养丰富又美味。”

食材明细

主料

小鲍鱼 200克
火麻油 10克

辅料

葱花适量
姜片适量
蒜末适量

调料

豆豉酱 适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤

1
小鲍鱼1盘。
2
准备好主料和配料：鲍鱼肉剔下来，去除内脏等杂物，用料酒、姜片、少许盐腌一下。
3
将鲍鱼肉放回已清理干净的壳中。
4
锅中放油。
5
油热下入蒜末爆香，并放入豆豉酱煸炒，并放入膳之俭火麻油10克。
6
将炒好的豆豉酱圴匀的放在鲍鱼上。
7
水开上锅蒸5分钟左右即可。
8
豉汁蒸鲍鱼做好了，撒上葱花增香就开吃啦！

小窍门

水开上锅蒸，掌握时间5分钟左右即可。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：蒸锅

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