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火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法

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小鲍鱼肉质鲜嫩,简单用豉汁蒸熟,再淋些火麻油,营养丰富又美味。

食材明细

主料
  • 小鲍鱼 200克
  • 火麻油 10克
辅料
调料

火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤

  • 火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤:1
    1
    小鲍鱼1盘。
  • 火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤:2
    2
    准备好主料和配料:鲍鱼肉剔下来,去除内脏等杂物,用料酒、姜片、少许盐腌一下。
  • 火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤:3
    3
    将鲍鱼肉放回已清理干净的壳中。
  • 火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤:4
    4
    锅中放油。
  • 火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤:5
    5
    油热下入蒜末爆香,并放入豆豉酱煸炒,并放入膳之俭火麻油10克。
  • 火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤:6
    6
    将炒好的豆豉酱圴匀的放在鲍鱼上。
  • 火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤:7
    7
    水开上锅蒸5分钟左右即可。
  • 火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤:8
    8
    豉汁蒸鲍鱼做好了,撒上葱花增香就开吃啦!

小窍门

水开上锅蒸,掌握时间5分钟左右即可。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜  

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