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啤酒鸡腿肉的做法

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中午做了啤酒鸡腿肉。鸡腿肉浸泡洗净后剁块,放盐、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀,腌10分钟,然后姜蒜花椒爆香,放啤酒炖20分钟,放香菜小米椒出锅,肉很嫩。

食材明细

主料
辅料

啤酒鸡腿肉的做法步骤

  • 啤酒鸡腿肉的做法步骤:1
    1
    备好食材,鸡腿切块用水浸泡反复清洗干净。
  • 啤酒鸡腿肉的做法步骤:2
    2
    鸡腿块放盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老干妈酱拌匀,腌10分钟。
  • 啤酒鸡腿肉的做法步骤:3
    3
    小米椒、香菜切小段,圆葱切条。
  • 啤酒鸡腿肉的做法步骤:4
    4
    油热下姜蒜片、花椒粒、圆葱炒香。
  • 啤酒鸡腿肉的做法步骤:5
    5
    放入鸡肉块翻炒。
  • 啤酒鸡腿肉的做法步骤:6
    6
    倒入啤酒,又少加了点水,开始炖鸡腿。
  • 啤酒鸡腿肉的做法步骤:7
    7
    炖20分钟,加香菜、小米椒,出锅。
  • 啤酒鸡腿肉的做法步骤:8
    8
    成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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