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法式蓝带鸡肉卷

法式蓝带鸡肉卷的做法

2张图片

“用ACA的空气炸烤箱26A可以做出无忧烘炸，低脂轻养的各种健康美食。”

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
芝士片 4-8片
火腿片 4片
金沙咸蛋黄调味料 适量
橄榄油 适量
盐少许
黑胡椒 适量

辅料

面粉适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个

咸鲜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

法式蓝带鸡肉卷的做法步骤

1
材料备齐，鸡肉解冻备用。
2
味好美的金沙咸蛋黄调味料取适量加少许橄榄油调和成粘稠状，用咸蛋黄也可以。没有也可以不放，原方是没有的，但是我放了，很好吃，可以比我的多放点。
3
鸡肉上下盖保鲜膜，用擀面杖拍成薄片状，厚约0.8厘米的样子。
4
铺一层咸蛋黄调味料，再铺2片芝士片，然后是火腿片，再铺两片芝士片，这样流心效果好。
5
像卷蛋糕卷一样卷起来，用保鲜膜包好，冷冻30分钟定型。
6
鸡蛋液打散，面粉，面包糠备好。
7
定型好的鸡肉卷先沾一层面粉，沾全蛋液，最后沾一层面包糠，放入ACA空气炸烤箱的炸篮上。
8
ACA空气炸烤箱中层，启动空气炸功能，默认的就是190度，无需调节温度，时间25分钟。
9
25分钟后取出，表面刷少许植物油，再送进烤箱烘烤5分钟，颜色金黄即可。
10
鲜香酥脆的口感，一定要趁热吃。

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：烤箱

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