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啤酒炖鸡腿独家

啤酒炖鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

啤酒适量
姜适量
蒜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
冰糖适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

啤酒炖鸡腿的做法步骤

1
鸡腿剁成块。
2
冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3
姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香叶准备。
4
锅中放油，下入鸡腿翻炒（顺便放了几个鸡爪），加冰糖、香料、料酒、生抽、老抽翻炒上色。
5
倒入一听啤酒，大火煮开后转小火慢煮，提前10分钟加盐调味。
6
鲜香入味的鸡腿。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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