“鸡胸肉一直以来都不太受欢迎，认为肉质比较死不好吃，这种做法避免了这个缺点，使鸡胸肉吃起来软嫩香滑，搭配青椒、元葱，非常好吃，做法也非常简单，鸡肉又是健康减脂食品，常吃非常不错。”

主料

• 鸡胸肉 150g
• 元葱 1个
• 青椒 半个
• 红椒 半个

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

调料

• 精盐 适量
• 一品鲜酱油 1匙
• 料酒 1匙
• 蚝油 1匙
• 白糖 少许
• 淀粉 适量
• 香油 少许
• 蛋白液 少许

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