“所有食材烩一锅，太简单了，而且汤鲜菜也香，这是当地人喜欢的一道家常烩菜，可根据不同季节加入时令蔬菜，汤菜一锅出，简单省事。

冬瓜杂烩：冬瓜1块、肉丸适量、鱼丸适量、腐竹适量、炸肉皮适量、泡发黑木耳适量、鹌鹑蛋适量、姜适量、葱适量、精盐适量、食用油适量。”

主料

• 冬瓜 1块
• 肉丸 适量
• 鱼丸 适量
• 腐竹 适量
• 炸肉皮 适量
• 泡发黑木耳 适量
• 鹌鹑蛋 适量

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量

调料

• 精盐 适量
• 食用油 适量