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柠檬鸡爪

阳光•雨露

柠檬鸡爪的做法

1张图片

“柠檬入菜这是和抖音学的，这个算是简易版清爽版的网红鸡爪，柠檬🍋特别的香味和酸味赋予鸡爪不一样的灵魂，放点辣椒冰镇一下，这个菜酸辣清香，既是菜又是零嘴。”

食材明细

主料

鸡爪 500g

辅料

柠檬 1个

调料

辣椒适量
姜适量
蒜适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠檬鸡爪的做法步骤

1
准备材料鸡爪一斤，柠檬一个。
2
鸡爪去指甲对半剪开，泡去血水。
3
加切碎的姜蒜和料酒和适量水一起煮，大约10分钟左右。
4
煮熟以后捞出，放入冰水或凉水中泡一下，捞出加入冷开水，加切片的柠檬，适量辣椒，盐酱油和一点点烧酒，放入冰箱冷藏，第二天就入味可以吃了。

来自美食天下阳光•雨露的作品

使用的厨具：煮锅

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