客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 川菜
水煮鱼的做法

  3张图片

水煮巴沙鱼~油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩"是其特色。加米饭了哦😀 😀 #晚餐#。

食材明细

主料
辅料
调料

水煮鱼的做法步骤

  • 水煮鱼的做法步骤:1
    1
    准备好西葫芦。
  • 水煮鱼的做法步骤:2
    2
    去皮,切成丝。
  • 水煮鱼的做法步骤:3
    3
    垫在碗底。
  • 水煮鱼的做法步骤:4
    4
    准备好巴沙鱼,清洗干净。
  • 水煮鱼的做法步骤:5
    5
    片成薄片,用料酒和胡椒粉,淀粉和少许油抓匀,腌一会儿。
  • 水煮鱼的做法步骤:6
    6
    起锅烧油。
  • 水煮鱼的做法步骤:7
    7
    小火,下入豆瓣酱。
  • 水煮鱼的做法步骤:8
    8
    加入水煮鱼佐料,煸出红油。
  • 水煮鱼的做法步骤:9
    9
    加适量的水,大火煮开。
  • 水煮鱼的做法步骤:10
    10
    水开后,快速下入鱼片,加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味,鱼肉一变色即可出锅。
  • 水煮鱼的做法步骤:11
    11
    倒入垫有西葫芦丝的大碗中。
  • 水煮鱼的做法步骤:12
    12
    放上白芝麻、花椒、大蒜头、干辣椒。
  • 水煮鱼的做法步骤:13
    13
    起锅烧油,油热后,浇在白芝麻、花椒上,炝出香味。
  • 水煮鱼的做法步骤:14
    14
    撒上葱段即可食用了。
  • 水煮鱼的做法步骤:15
    15
    好了😁。
  • 水煮鱼的做法步骤:16
    16
    成品图。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜  

水煮鱼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多