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彩椒炒牛肉

2011粤客美食
彩椒炒牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

彩椒炒牛肉的做法步骤

  • 彩椒炒牛肉的做法步骤：1
    1
    材料：牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片，用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒，切片。
  • 彩椒炒牛肉的做法步骤：2
    2
    起锅放油烧热，放些盐倒入彩椒炒至断生装起。
  • 彩椒炒牛肉的做法步骤：3
    3
    净锅放油烧至六成热，放入葱白炸香
  • 彩椒炒牛肉的做法步骤：4
    4
    倒入腌好的牛肉大火炒。
  • 彩椒炒牛肉的做法步骤：5
    5
    大火炒至七成熟。
  • 彩椒炒牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入彩椒炒均调味，开些生粉水倒入收汁即可。
来自 美食天下 2011粤客美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

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