“每次去饭店都爱点这个菜，学名叫四季豆，我们这边都叫豆角，也叫架豆王，因为这种细长的云豆比较嫩，非常适合干煸，做出来吃着口感比较艮啾，蒜香浓郁，干香的同时还带着一丝丝甜～”

主料

• 四季豆 500g

辅料

• 大蒜 1头
• 干辣椒 3个

调料

• 精盐 适量
• 一品鲜酱油 1匙
• 蚝油 适量
• 鸡精 少许

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