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黄油煎松茸首发

黄油煎松茸的做法

1张图片

“松茸是最贵的天然药用菌类，含有18种氨基酸，很多活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、具有可以提高人体免疫力、抗衰老养颜、恢复精力、抗辐射的作用。今天奢侈一次买1斤野生松茸，高档菜肴简单做一一黄油煎松茸价格178/盘，偶尔享受一次高消费味蕾与视觉的感受吧。”

食材明细

主料

野生松茸 500g

辅料

黃油适量

调料

盐少许
鸡精少许
小葱花 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

黄油煎松茸的做法步骤

1
这是买的新鲜野生松茸(178/斤)，洗是可以的，但我直接用小刀逐个将松茸去掉了一层外皮。
2
然后洗净用纸巾擦去水份，再逐个切成薄厚均匀的片状。
3
锅中放入适量的黄油。
4
将松茸片放入锅中小火煎制。
5
微黄翻面煎。
6
直至将松茸片煎制金黄色，撒入一点盐。
7
放入一点鸡精，再撒入小葱花翻炒均匀即可出锅，颜色金黄、味道浓郁。
8
装入盘中，端上桌品尝，这一盘松茸可不便宜，价格178/1盘(偶尔吃一顿)，高档菜肴啊！

小窍门

适宜小火煎制。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：不粘锅

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