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滋味鲈鱼

ltz4251081
滋味鲈鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 两三条（瓣）
  • 姜 两块
  • 蒜 适量
配料

滋味鲈鱼的做法步骤

  • 1
    在鱼表面抹点盐并用黄酒、葱姜水浸泡二十分钟到半小时
  • 2
    同时做好调味汁，剁椒半勺、蚝油两勺、紫苏叶切碎，生抽一勺，姜、蒜拍烂（喜欢吃姜蒜的人把它们剁成末更好），糖一小捏再加上小半碗水（约四五勺水）一起调匀备用
  • 3
    将腌渍好的鱼沥干或擦干，干净锅烧热，油润锅后烧旺，将鱼下去两面煎黄
  • 4
    将调味汁倒进去转中小火煨上七八分钟，再收收汁就可以了
来自 美食天下 ltz4251081 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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