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虾干素鸡炒绿花菜

飞雪飘絮
虾干素鸡炒绿花菜的做法

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食材明细

主料
  • 虾干 五六个
  • 绿花菜 一个（花椰菜）
  • 小素鸡 一个，已煎好的
辅料

虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：1
    1
    虾干，五六个
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：2
    2
    一个小素鸡。前一天已经煎好的。煎的过程可参考“洋葱素鸡”
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：3
    3
    绿花菜一个
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：4
    4
    将绿花菜掰成小朵
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：5
    5
    入开水锅焯一焯
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：6
    6
    过冷河后备用
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：7
    7
    坐锅倒入油，比平日炒菜多点点
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：8
    8
    虾干稍微浸泡一下
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：9
    9
    倒入绿花菜快炒
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：10
    10
    加入冲洗后的虾干和素鸡拌炒
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：11
    11
    加少许料酒提香，加一茶匙盐入味翻拌均匀即可
  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤：12
    12
    出锅装碗即可
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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