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茴香鸡蛋饼丨茴香做成饼，好吃健体，鲜嫩可口！！！！

茴香鸡蛋饼丨茴香做成饼，好吃健体，鲜嫩可口！！！！的做法

2张图片

“这个季节最适合吃的就是茴香了，这个季节的茴香最为鲜嫩可口，价钱也不贵。今天就来教大家做一道茴香鸡蛋饼”

食材明细

主料

茴香一把

辅料

鸡蛋 1个
面粉 30g

调料

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

茴香鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好所需要的食材！！！！！
2
将洗净的茴香切成细末，倒入碗中。
3
再往碗中倒入一个鸡蛋、1克盐、1克五香粉
4
然后再往碗中少量多次的倒入30克面粉。
5
30克的面粉最好分3-5次倒入，防止饼里有小面疙瘩，影响口感。
6
锅中倒入10克的食用油，油温升高后，再将和好的面糊放入锅中，大致摊成圆形。
7
煎至两面都变成金黄色。。。。
8
盛出装盘即可！！！！！！

小窍门

面粉一定要少量多次的倒入碗中，一次性全部倒入碗中，可能会使面糊中有面疙瘩，影响茴香鸡蛋饼的口感。

来自美食天下轻饭！的作品

使用的厨具：不粘锅

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