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低油版蓑衣茄子

SheryWong
低油版蓑衣茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

低油版蓑衣茄子的做法步骤

  • 低油版蓑衣茄子的做法步骤：1
    1
    需要的材料:长条茄子，大蒜，洋葱，小葱，小米椒。
  • 低油版蓑衣茄子的做法步骤：2
    2
    洋葱，蒜切末。
  • 低油版蓑衣茄子的做法步骤：3
    3
    茄子用蓑衣刀法改刀。
  • 低油版蓑衣茄子的做法步骤：4
    4
    调一个汤汁。把所有调料加入70ml水中搅拌均匀即可。
  • 低油版蓑衣茄子的做法步骤：5
    5
    锅底放油烧热，下入洋葱，蒜，辣椒面炒香。
  • 低油版蓑衣茄子的做法步骤：6
    6
    下入茄子，淋上调好的汤汁。盖锅盖中小火闷8分钟，中间可以用铲子把料汁重复淋在茄子上。
  • 低油版蓑衣茄子的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 低油版蓑衣茄子的做法步骤：8
    8
    成品图。
来自 美食天下 SheryWong 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

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