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荠菜肉丸子

乐之新
荠菜肉丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

荠菜肉丸子的做法步骤

  • 荠菜肉丸子的做法步骤：1
    1
    荠菜切碎
  • 荠菜肉丸子的做法步骤：2
    2
    把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀
  • 荠菜肉丸子的做法步骤：3
    3
    再加入调好的水淀粉，继续搅拌
  • 荠菜肉丸子的做法步骤：4
    4
    抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。
  • 荠菜肉丸子的做法步骤：5
    5
    边搓，边下锅里，至全部浮起来，再烧一会
  • 荠菜肉丸子的做法步骤：6
    6
    把浮沫撇掉，保持汤的清亮
  • 荠菜肉丸子的做法步骤：7
    7
    加盐就可以出锅了
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   汤羹  

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