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家常菜
回锅肉炒卷心菜
食无涯
2张图片
食材明细
主料
卷心菜
300g
五花肉
100g
辅料
蒜头
2颗
调料
豆瓣酱
1匙
食用油
少许
食盐
少许
鸡精
少许
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
回锅肉炒卷心菜的做法步骤
1
五花肉洗净放锅中加清水煮沸,再煮一刻钟左右关火待凉。
2
将五花肉切成肉片,放锅中加少许食用油小火炸出油来。
3
将洗好的卷心菜撕成大块,放入锅中。
4
不断翻炒至卷心菜断生,加蒜头继续翻炒。
5
加一匙豆瓣酱继续翻炒均匀。
6
炒匀炒至卷心菜变透变油亮亮的调入少许鸡精翻炒均匀即可。
7
出锅装盘。
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食无涯
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使用的厨具:炒锅
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热菜
家常菜
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