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萝卜干烧肉

阳光•雨露

萝卜干烧肉的做法

1张图片

“#五花肉#去年的萝卜干如果加点糖和油蒸几回也是极好吃的，今天做一个萝卜干烧肉，和干菜烧肉一样，肥而不腻。”

食材明细

主料

五花肉 400g

辅料

萝卜干 适量

调料

八角适量
姜适量

甜香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜干烧肉的做法步骤

1
五花肉切块加水煮开后除去浮沫。
2
萝卜干冲一下加水泡发。
3
几片姜干炒一下，加少许油，加入处理好的肉。
4
翻炒至这样，去油。
5
倒入泡好的萝卜干及水。
6
加少许盐冰糖八角。
7
大火烧开后转小火炖至收汁。
8
如果再蒸几回吃更入味。

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使用的厨具：炒锅

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