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清炒咸肉春笋

兔兔刘教练
清炒咸肉春笋的做法

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食材明细

主料
辅料

清炒咸肉春笋的做法步骤

  • 清炒咸肉春笋的做法步骤：1
    1
    春笋切好
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤：2
    2
    咸肉泡水里面泡一下
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤：3
    3
    锅内放油
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤：4
    4
    放入咸肉
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤：5
    5
    放入春笋
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤：6
    6
    放入盐
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤：7
    7
    加点大蒜叶子香一点

小窍门

新鲜笋中含有大量的草酸钙，所以制作之前应先用沸水焯熟，去除其中的草酸钙以及涩味。
来自 美食天下 兔兔刘教练 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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