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火麻仁豆皮丝炒芹菜

美食娘娘馨睿

火麻仁豆皮丝炒芹菜的做法

1张图片

“这道菜的特点：豆皮丝咸鲜有嚼劲儿，芹菜脆口显清淡，搭配在一起炒制，不仅口感互补、口味也很不错，而且营养丰富，再放些火麻仁就更香更美味了。”

食材明细

主料

豆皮丝 2张
芹菜 2根
火麻仁 15克

辅料

蒜片 3瓣

调料

生抽适量
蒸鱼豉油 少许
蚝油适量
白糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻仁豆皮丝炒芹菜的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅中放油，爆香蒜片下豆皮丝煸炒。
3
之后下芹菜煸炒。
4
将食材煸炒均匀，生抽、蒸鱼豉油、蚝油调味，也可放少许胡萝卜丝调色。
5
食材成熟入味出锅装盘，放火麻仁增香增加营养。

小窍门

炒豆皮丝时可加适量清水，以免巴锅。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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