“在饭店品尝过虾仁滑蛋，真是非常美味，一直念念不忘。自己动手试过，味道很好，但鸡蛋没有包裹上虾仁。试过几次，有了体会，这次的成品很不错。真真的很鲜美。不同之处在于，饭店的虾仁滑蛋，虾仁是点缀，自己做可以多放虾仁，大大的虾仁吃着才过瘾。”

主料

• 虾仁 150g
• 鸡蛋 200g
• 蒜苗 20g

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量