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香辣梭子蟹的做法

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好吃到停不下来的香辣蟹。

食材明细

主料
辅料
调料

香辣梭子蟹的做法步骤

  • 香辣梭子蟹的做法步骤:1
    1
    准备两只爱打架的梭子蟹。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:2
    2
    准备所有需要的材料。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:3
    3
    蟹子去内脏,腮,脑。清理干净切块。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:4
    4
    锅内烧热油,蟹块裹淀粉,下锅不急着翻。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:5
    5
    等封口后翻炒变色后盛出备用
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:6
    6
    国内烧热油,下入葱、姜、蒜片爆香
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:7
    7
    加入干辣椒和花椒炒香,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:8
    8
    加入蟹块,砂糖,生抽,蚝油,料酒炒2分钟,加入没过蟹爪的沸水,放上洗干净的蟹壳盖锅盖中火烧10分钟。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:9
    9
    大火收汁即可出锅。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:10
    10
    出锅撒上葱花即可。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:11
    11
    盖上壳,完美。完全好吃的停不下来。
  • 香辣梭子蟹的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 SheryWong💐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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