“买了些鲜姜和蒜苗，与豆泡在一起烧制，非常有特色。鲜姜和蒜苗各有各的味道，都很提香，豆泡吸足了酱汁的味道，也有滋有味，总之口感为复合口味，最后再放些火麻仁更增添了清香，此菜很美味。”

主料

• 鲜姜 2小块
• 蒜苗 3大根
• 豆泡 1小碗
• 火麻仁 15克

辅料

• 红椒 适量

调料

• 生抽 适量
• 辣椒酱 适量
• 白糖 少许
• 蚝油 少许
• 盐 适量