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长豇豆烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

长豇豆烧肉的做法步骤

  • 长豇豆烧肉的做法步骤:1
    1
    长豇豆掐头去尾,择成段备用。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:2
    2
    猪肉切块,冲洗干净。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:3
    3
    猪肉冷水下锅,下入葱姜,料酒,煮开撇去浮沫。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:4
    4
    焯好水的猪肉捞出,清水冲洗干净。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:5
    5
    起锅倒入少许油,两面煎制微黄。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:6
    6
    倒入一听啤酒,没过猪肉即可。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:7
    7
    加入葱姜,八角,桂皮,香叶,冰糖,大火煮开转小火焖40分钟。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:8
    8
    煮好挑去大料,葱姜。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:9
    9
    倒入长豇豆,大火煮开。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:10
    10
    加入生抽,蚝油,盐,老抽,胡椒粉,小火焖10分钟。
  • 长豇豆烧肉的做法步骤:11
    11
    大火收汁,装盘即可。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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