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甜椒炒牛肉
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食材明细
主料
牛肉
适量
菜椒
适量
辅料
姜
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
甜椒炒牛肉的做法步骤
1
甜椒切条。
2
牛肉切片,加入盐,油,蚝油,料酒,淀粉拌匀腌制15分钟。
3
锅里热油倒入甜椒大火翻炒均匀,加些盐炒至断生铲起。
4
再倒入牛肉翻炒至变色,加入酱油翻炒上色。
5
倒入甜椒快速翻炒均匀即可。
6
出锅。
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使用的厨具:炒锅
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