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土豆香菇烧鸡腿独家

土豆香菇烧鸡腿的做法

1张图片

“鲜香入味，汤汁浓郁，荤素搭配，是一道营养美味佳肴！”

食材明细

主料

鸡腿四个
土豆一个
香菇适量
姜适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
蚝油适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

土豆香菇烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净去骨切成块，加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油，少许食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。
2
香菇洗净提前泡发好备用。
3
土豆去皮切成块，姜切成片备用。
4
热锅冷油，下姜片煸香。
5
放入腌好的鸡肉翻炒一分钟。
6
香菇撕小块放入翻炒均匀。
7
把土豆块放入翻炒均匀。
8
加入适量热水及泡香菇的水大火烧开转中火焖煮廿分钟，调入少许盐。
9
待汤汁快收干时即可关火。
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成品图。
11
成品图。

小窍门

鸡腿洗净去骨切块，加入调料腌制十分钟入味！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜

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