客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
眉豆炖乳鸽的做法

  1张图片

白扁豆的功效:
1、能够健脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲,白扁豆性味甘、淡、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人,如果适当的食用白扁豆有很好的健脾胃的功效。2、能够化湿祛痰,对于暑湿所导致的烦渴、吐泻的人,如果适当食用白扁豆有很好的化湿除痰的作用。3、能够消暑,对于暑热所导致的口渴、口干的人,如果适当食用白扁豆有很好的消暑的作用。
而眉豆就是扁豆的一种。加上鸽子的功效,特别适合女生食用的。

食材明细

主料
辅料
调料

眉豆炖乳鸽的做法步骤

  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:1
    1
    鸽子处理干净,斩块,冷水下锅焯水。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:2
    2
    水开即可。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:3
    3
    洗净浮末。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:4
    4
    取眉豆。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:5
    5
    摘去豆筋,洗净。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:6
    6
    葱姜切小块,取卤肉料放一起。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:8
    8
    放鸽子及葱姜等爆香。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:9
    9
    放眉豆炒匀取生抽。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:10
    10
    放生抽翻炒。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:11
    11
    炒至眉豆变色。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:12
    12
    放清水,大火烧开,改中小火炖25分钟。不想要汤汁,就少放一些水。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:13
    13
    炖好的眉豆鸽子。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:14
    14
    装盘。
  • 眉豆炖乳鸽的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

不需要忌口啥的人士,可以放点鲜辣椒,既好吃又好看。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多